洛阳day3，都说神都洛阳是汤都，洛阳人的早晨是从一碗牛肉汤开始的。洛阳老域美食街 一大早慕名来到位于八一路这家叫做南关小碗牛肉汤的老店，门头上赫然写着：非物质文化遗产。我看很多上了年纪的人都自己带着保温桶或者碗来这家店喝汤，本地人去的店，一般都不会差。 店面虽说陈设有些老旧，但是收拾的很干净。牛肉汤有10块，15块，20块，价格高的放的牛肉相对会多一些。饼丝一块钱一份，满满一大盘，挺划算。 大锅煮的汤看起来都特别浓郁，锅面飘着一层油花，碗底加入胡椒粉，辣椒，葱花等佐料，热汤浇在牛肉上，香味一下子就散发出来。 尝了一口汤，竟然没有放盐，原来洛阳这边的牛肉汤是不放盐的，食客可以根据自己的口味轻重选择放盐的多少。来洛阳打卡 牛肉汤很香，肉量给的也挺多，早上喝这一碗汤特别舒服，尤其是在秋冬季节或者下雨的时候。不过我个人属于重口味，这个牛肉汤对于我来说还是显得有些寡淡了。