虽然没馅，但是有一层脆脆的海苔肉松😉一口咬下去，柔软的面包体与脆口的海苔肉松很冲击味蕾👍🏻😉，如果不做橄榄形，可以直接滚圆就形，更简单省时~冲鸭！！！ 🛒面团 高粉 250克 盐 3.25克 细砂糖 37.5克 奶粉 10克 鲜酵母 7.5克 全蛋液 25克 水 155克 （预留10克） 黄油 20克 沙拉酱 适量 脆海苔肉松 适量 🔖除黄油，酵母，盐外所有材料厨师机2档混合至无干粉，转4-5档打出厚膜【扩展阶段】，再加入黄油🧈酵母，盐继续打出8分膜 🔖面团整理成团（滚圆），一发（温度不高于28度，湿度75左右）发至两倍大或手沾点粉戳一个洞，面团没回缩或稍微回缩。 🔖面团排气后，均分6份，静置15分，收口向下擀平，翻面整理死方形，底下压薄，两端拢向中心，再卷起，整理成橄榄形。 🔖放上烤盘二发，发到1.5-2倍大【二发温度33度湿度75-85】 🔖烤箱提前预热，上下180度15-18度，烤至金黄，出炉放凉抹上沙拉酱，沾上一层海苔肉松。密封保存即可。