美食可以治愈一切 抹茶脑袋冲，超好吃！做法简单，做出来超赞😋 🍃抹茶奶酥馅25克/份 鸡蛋2个|糖60|低粉40|奶粉40|玉米淀粉40|青昔五十铃抹茶粉8 |牛奶120|淡奶油50 |黄油40 🍃奶酪馅 10克/个 🍃油皮:中粉112克，糖20，猪油39克，水45克 油酥:低粉90克，猪油45克 🌿淡奶油，牛奶黄油和糖奶锅煮至融化，倒入全蛋液拌均匀再与过筛后的粉类拌均匀，过筛后不沾锅炒至放凉备用 🌿奶酪10克每个搓圆冻硬再包馅，冻硬。 🌿油皮材料全部称入面包桶揉15分冷藏静置15分 油酥猪油跟低粉混合均匀 油皮均分12份，油酥均分12份 油皮包油酥，收口向下静置。一擀，收口向上擀成牛舌状卷起，收口向下静置15分 二擀，收口向上，擀成长牛舌状卷起静置15分手指压中间使两端向中间靠拢，再把面团擀圆擀平。包好馅，后面用虎口收口 烤箱风炉模式180度烤20分，中途拿出来扫蛋黄液。