吃了甜食会开心 焙茶酥皮，酸酸甜甜的凤梨馅，流油的咸蛋黄，超好吃哒！！！！🎀🎀🎀 ☁️方子是12个量（图片不是哈） 🍭酥皮：中粉112克，猪油39克，水45克，零卡糖15克 油酥：低粉85克，焙茶粉6克，猪油45克 🍐市售低糖土凤梨馅十咸蛋黄=40克 做法 ▶️油皮所有材料称入柏翠Q7厨师机的打面桶揉光滑，静置15-30分钟 ▶️油酥材料混合均匀，静置15-30分 ▶️油酥油皮分别均分12份 ▶️油皮包油酥，收口向下静置。一擀，收口向上擀成牛舌状卷起，收口向下静置15分 ▶️二擀，收口向上，擀成长牛舌状卷起静置15分 ▶️静置后，收口向上两端向中间靠拢，再压扁擀平擀圆，包馅，包馅用虎口收口。包好收口向下放烤盘上。 ▶️上180下175度预热，烤35-40度，中途扫蛋液撒芝麻再回炉烤至金黄。 ▶️出炉放凉打包即可