吃了甜食会开心 抹茶酥皮直接做暗酥~也灰常好看🤏🏻酸甜的柚子与抹子好好吃哒~有颜有惊艳的口感‼️ 🪄柚子奶酥 材料🎪：淡奶油 35g，柚子汁25g，牛奶50，黄油 20g，鸡蛋100g，糖 35g，低粉26g，奶粉 15g，玉米淀粉26g 🌿馅：市售奶油奶酪10克十柚子奶酥25克 🫥全蛋液与糖拌均匀再与过筛后的粉类拌均匀，淡奶油，柚子汁，牛奶倒奶锅煮至融化倒入面糊拌均匀，过筛后不沾锅炒至放凉。 🫥柚子奶酥包好奶酪可以稍微冻一下备用。 📣酥皮：中粉112克，猪油39克，水45克，糖22克 油酥：低粉80克，猪油45克，青昔五十铃抹茶粉5克 做法 ▶️油皮材料全部称好揉成光滑面团 ▶️油酥材料混合均匀，静置15-30分 ▶️油酥油皮分别均分12份 ▶️油皮包油酥，收口向下静置。一擀，收口向上擀成牛舌状卷起，收口向下静置15分 ▶️二擀，收口向上，擀成长牛舌状卷起静置15分 ▶️静置后，收口向上两端向中间靠拢，再压扁擀平擀圆，包馅，包馅用虎口收口。包好收口向下放烤盘上。 ▶️S80风炉155度预热，烤15分拿出来扫蛋液再烤15-20分。