吃了甜食会开心 可可爱爱‼️又超好吃‼️ 豆沙：糖65克 黄油35克 红豆泡水高压锅煮一下 趁热拌入糖黄油即可 🔖面团 面包粉 210克 ，低筋粉 40克 ，盐3.5克 ，糖37克 奶粉10克 ，干酵母3克 全蛋液 25克，牛奶165克，黄油 20克 ，烫种50克，伯爵茶粉5克 🍁豆沙：30克/份 📍除黄油，盐干酵母外所有材料包括汤种称入厨师机的打面桶，，打出厚膜，➕入黄油盐干酵继续揉，把面团揉光滑能拉薄膜即可。 📍面团整理成圆一发，一发温度不高于28度，湿度75，发至2倍大（手指沾点面粉戳个洞，面团稍微回缩或不回缩即可）。 📍面团排气后面团90克每份 ，滚圆，静置15分，静置后收口向下，擀平，翻面放上30克豆沙馅，收好口，收口向下静置15分，再擀长舌状，翻面整成长条形底下压薄，卷起，中间切开，切口向上放入杯子里，放烤盘二发，二发温度33度，温度75-85 📍发至1.5-2倍大，盖上烤垫放一个烤盘压着，烤箱上下175烤18分 🍂放凉打包即可 🍂烤箱温度仅供参考 🍂烤箱要提前预热哈 🍂干酵母3克，鲜酵母9克