免烤箱~入口即化‼️梦龙脆皮抹茶生巧棒🍃
吃了甜食会开心
梦龙生巧棒好吃吧~抹茶的更好吃更赞👍👍👍
不骗你~不用烤箱,好操作,就是现在白巧有点贵😭但素,确实值的👍
🌿抹茶生巧(6根)
白巧100克,淡奶油(35%)35克,青昔抹茶4克
🍫黑巧脆皮酱
黑巧(54)80克,椰子油35克,榛子碎
✓雪糕棒插入模具,淡奶油温热一下,加入抹茶搅至无干粉待用。白巧隔水融化,温度不要太高哦 ,融化后加入抹茶淡奶油拌均匀装裱花袋挤入模具冷冻,冻硬脱模。
✓脆皮酱,椰子油跟黑巧隔水融化,加入榛子碎(坚果碎),放回室温。
✓冻硬的抹茶生巧脱模后,浸入脆皮酱~整根浸满拿出来即可。
📍白巧我用的是35的,黑巧是54的。
📍模具是手指饼干模具,在一端用刀子插个口子,能让雪糕棒插进去就行了。
📍可以加2克饴,或加黄油,不过生手不建议加,特别是不太会调温跟没匀质机的,容易出油哦。
宝宝,真的好好吃,你以为白巧甜,就这抹茶一点都不会鸭~😭吃哭₍₍ (̨̡ ‾᷄ᗣ‾᷅ )̧̢ ₎₎
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