吃了甜食会开心 把食疗进行到底‼️揉入面包吃进嘴里~好吃哒🍁 桂花➕酒酿➕麻薯（丸子）巨搭巨好吃 🌼桂花酒酿奶酥 材料：全蛋液120克，糖55克，奶粉50克，低粉40克，玉米淀粉40克 ，酒酿200克，炼奶15克，黄油40克，金桂花干2克 做法🌼鸡蛋打散过筛，，加入糖搅融化筛入粉类，拌至无干粉。🔅酒酿，淡奶油，黄油，称入奶锅，小火加热，微热融化黄油即可，倒入蛋糊，拌均匀，过筛。🔅倒入奶锅炒至，离锅后揉入金桂花干 。❤️桂花酒酿奶酥25克十奶酪10克，包好冷冻备用 🍂麻薯 麻薯：水磨糯米粉130克，玉米淀粉20克，糖40克，牛奶280克，黄油20克。 ✓拉丝麻薯：除黄油外材料混合蒸熟，蒸熟后加入黄油揉均匀。备用 面包体：（方子是6个量，面团90克/个） 面包粉 210克 ，低筋粉 40克 ，盐3.5克 ，糖37克 奶粉10克 ，鲜酵母9克 ，全蛋液 25克，牛奶165克，黄油 20克 ，烫种50克 📍除黄油，盐，鲜酵母和老面外所有材料包括汤种称入厨师机小海欧的打面缸，打出厚膜放冷藏或冷冻30分左右，黄油盐干酵继续揉，把面团揉光滑加入桂花干慢档揉入能拉薄膜即可。 📍面团整理成圆一发，一发温度不高于28度，湿度75，发至2倍大（手指沾点面粉戳个洞，面团稍微回缩或不回缩即可）。 📍面团排气后面团90克每份 ，滚圆，静置15分，静置后收口向下，擀平，翻面放30克桂花酒酿奶酥30克麻薯包好，收口向下放烤盘，二发，二发温度33度，温度75-85 📍发至1.5-2倍大，平炉底层上185下180度 中下层20分左右 凉了打包即可。