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我这这猪皮冻子,今年怎么熬成乳白色了?头一次这样颜色,步骤也对呀,猪皮那层油都刮

我这这猪皮冻子,今年怎么熬成乳白色了?头一次这样颜色,步骤也对呀,猪皮那层油都刮掉了,往年都是熬出来都是透明的,今年奇了怪了?万能的网友们指点一下吧。知道会做这个菜 这是煮好了的 皮冻