免烤箱‼️四款自制慕斯蛋糕✨入口即化超丝滑
搅一搅就能做,绵密丝滑 奶香浓郁
超级简单又好吃,颜值也很在线!不需要烤箱很方便哦~
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🟫模具大小:对角6寸 高5cm 成品约4.5寸
❶
🥀玫瑰酒酿慕斯
🟤饼干底
奥利奥碎55g|黄油25g
🩷慕斯
奶油奶酪200g|淡奶油120g|红曲玫瑰酒酿(干)60g|牛奶40g|糖20g|吉利丁片8g
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❷
🍃抹茶大理石慕斯
🟤饼干底
焦糖饼干55g|黄油30g
💚慕斯
奶油奶酪170g|淡奶油160g|抹茶粉5g|糖30g|牛奶40g(融化吉利丁片)|吉利丁片8g|牛奶40g(融化抹茶粉)
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❸
🌊冰蓝酸奶慕斯
🟤饼干底
奥利奥饼干碎55g |黄油30g
🔵酸奶慕斯
水牛奶70g |酸奶150g |淡奶油150g
细砂糖12g|吉利丁片8g|蝶豆花粉2g
🥛奶冻
水牛奶80g|蝶豆花粉2g|吉利丁片2g|糖3g
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❹
🥭芒果酸奶慕斯
🟤饼干底
消化饼干(或奥利奥)55g |黄油30g
🥛椰香芝士慕斯
椰浆50g|奶油奶酪100g|零糖希腊酸奶80g|细砂糖15g|吉利丁片5g
(180纯芒果肉打成泥备用)
💛芒果慕斯
芒果泥120g|零糖希腊酸奶80g|吉利丁片5g|牛奶50g
🧡芒果镜面
50度热水40g|芒果泥60g|吉利丁片2g
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📍Tips
▫️吹风机热风或者热毛巾敷一会模具就能轻松脱模