1992年，美国总统老布什参加日本国宴，在吃了一道生鱼片后，突然全身抽搐呕吐，差点被人误以为是中毒，把两国高官都吓出了一身冷汗。 1944年，二战打得正酣，老布什当时才20岁出头，当海军飞行员，开着轰炸机去炸太平洋上的日占岛屿。9月2日那天，他的飞机被击落，他跳伞逃生，在海里漂了几个小时，好歹被美国潜艇捞起来。其他几个飞行员就没这么走运了，被日军抓到岛上，先是受虐待，然后被处决，还有些尸体被肢解，部分给吃了。这事儿战后审判时曝光，三十多个日军因为谋杀和食人罪挨了审。老布什后来知道这些，反应挺平静的，就摇头叹气，说这么多年了，还记得那些伙计。 时间快进到战后，美国对日本的态度大转弯，从敌人变成伙伴，推动经济重建啥的。到1992年，老布什当上总统，正赶上冷战结束，美国经济有点儿疲软，贸易逆差大，尤其是跟日本的汽车和电子产品竞争激烈。他决定出访亚太四国，澳大利亚、新加坡、日本、韩国，总里程四万多公里，11天里到处奔波，推销美国货，谈贸易平衡。 出访日本那天是1月8日，早晨先跟日本大使打网球，双打，对手是天皇明仁和皇太子德仁，结果输了。晚上在首相官邸的国宴，主办人是首相宫泽喜一，135个外交官在场。菜单有冷鲑鱼配鱼子酱、蘑菇清汤、黑胡椒牛肉丸、百香果冰淇淋，这些东西生冷的生冷，油腻的油腻，对于有肠胃毛病的人来说，确实是个考验。宴会进行到一半，老布什突然不舒服，脸色煞白，前倾身子，吐了，溅到宫泽裤子上，然后抽搐着昏了过去。现场乱成一锅粥，美国特工冲上来扶他，日本官员也慌了，有人喊医生。医生检查后，说是急性肠胃炎发作，跟病毒有关，加上旅行疲劳，血压低导致昏厥。 这事一出，媒体炸锅了。ABC电视台播了录像，全世界都看到美国总统在外交场合出糗。回想起来，当时大家第一反应是中毒了吧，毕竟两国高官都在，安全问题敏感。幸好医生及时澄清，只是普通肠胃病，不是什么阴谋。白宫发言人第二天就说总统没事了，感冒而已，继续行程。但这事儿闹得太大，在美国成了笑柄，晚间节目拿它开涮，《周六夜现场》还拍了个假纪录片，芭芭拉·布什爬桌子逃走的段子，逗乐不少人。在日本，影响更深，他们甚至造了个词“bushu-suru”，意思是“做布什的事”，就是公开场合吐的意思，好几年都流行。 话说回来，为什么偏偏在吃生鱼片的时候出事儿？菜单里有冷鲑鱼，这玩意儿类似生鱼片，日本饮食习惯从唐朝学来，生吃海鲜当高档。可生鱼片风险不小，容易带寄生虫，像异尖线虫，在日本近海鱼类里常见，进了人体能引起腹痛、恶心、呕吐。现代医学发现，一百多种海产都有这虫子，虽然在人身上发育不了，但症状够折腾人的。老布什年纪大，又有肠胃炎史，吃这些生冷东西，身体反应强烈也正常。有人猜测，他看到生鱼片突然想起二战那些被吃的战友，自己差点儿也成受害者，心头一紧就吐了。但官方没提这个，医生只说肠胃炎，没扯心理因素。毕竟美国当时要拉拢日本，经济合作优先，总统身体出问题还牵扯旧账，不合适。 从更广角度看，这事儿反映了外交的尴尬一面。高层会晤本该光鲜，谈大事儿，结果身体出岔子，瞬间变闹剧。接地气地说，谁没吐过啊，急病来了挡不住，老布什再总统，也是个凡人。拜登后来也出过类似糗事儿，大家都理解。话说日本生鱼片文化，确实有健康隐患，中国唐朝后就慢慢放弃生食荤菜了，转向熟食更安全。日本人却把它当奢侈，近现代研究发现，寄生虫问题频发，像肝吸虫啥的，能致命。很多人吃日料后拉肚子吐，肠胃弱的尤其要注意。所以，尝试前想想自己体质，别逞强。