昨天中午，我和朋友到万达广场三楼吃了顿饭。那是一家连锁店，上菜的速度非常快，不过味道实在是很一般。由于是玻璃厨房，能看到里面都是些年轻的厨师，大概二三十岁的模样。朋友说：“现在的连锁饭店都是快餐式的经营模式，每道菜的配料都是事先备好的，都是料包，按照先后下锅的顺序，打开料包放进去一炒就成了。说穿了，厨师就只是个操作的人，并没有多少炒菜的真本事。看来炒菜的大师傅在连锁饭店是没什么施展空间的，怪不得上菜速度这么快，原来是这样啊！”
昨天中午，我和朋友到万达广场三楼吃了顿饭。那是一家连锁店，上菜的速度非常快，不过味道实在是很一般。由于是玻璃厨房，能看到里面都是些年轻的厨师，大概二三十岁的模样。朋友说：“现在的连锁饭店都是快餐式的经营模式，每道菜的配料都是事先备好的，都是料包，按照先后下锅的顺序，打开料包放进去一炒就成了。说穿了，厨师就只是个操作的人，并没有多少炒菜的真本事。看来炒菜的大师傅在连锁饭店是没什么施展空间的，怪不得上菜速度这么快，原来是这样啊！”
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