伦文叙是广东佛山南海人士，明朝弘治十二年，会试第1，殿试第1，考中状元，打破了明朝岭南地区没有出过状元的纪录。 伦文叙生于1467年，那时候明宪宗成化三年，家在南海县黎涌村，父亲伦显是个普通农民，靠种地和打零工过日子，日子紧巴巴的。他从小头围大，村里人叫他大头仔，但这小子脑子灵光，五六岁就能背诗，乡邻都说他是个小神童。可家穷，上不起学堂，他早早就辍学，帮家里卖菜补贴。每天挑担子去镇上，卖完菜中午饿肚子。镇上有个粥铺老板看他小小年纪就这么勤快，每天买他一担菜，顺带请他吃碗加料的粥，里面放猪肉丸、猪粉肠和猪肝，帮他补身子。这事坚持了好几年，老板也没多收钱。 后来，两广总督吴廷举来巡视当地，这位官员学问大，伦文叙听说后想见见，就偷偷进寺庙藏着。结果被侍卫当成可疑分子抓起来，法师认出他，说这是本地才子。总督感兴趣，出上联考他：一介寒儒，攀龙、攀凤、攀丹桂。伦文叙对下联：三尊宝佛，坐鳌、坐象、坐莲花。大家都服了，总督问他家况，知道他因穷失学，就给了笔银子资助他念书。从那以后，伦文叙重回学堂，埋头苦读。 他利用这笔钱继续深造，先中秀才，再中举人。弘治十二年，他去京城赶考，会试时文章观点新，结构严谨，官员们一致选他为会元。殿试在奉天殿，皇帝朱祐樘亲自把关，题目是礼乐治天下，他从儒家经典入手，分析得头头是道。另一考生柳先开也强，两人卷子难分高下，皇帝让他们在中秋夜以明月为题对诗。柳先开先出：广东花未发，湖北柳先开。伦文叙回击：湖北柳先人不中，广东花发状元来。皇帝一乐，就点他为状元。这打破了明朝岭南无状元的空白，消息传回广东，士子们都激动，觉得南方人也能出头。 伦文叙中状元后，当上翰林院修撰，负责修史书。正德元年，他本要出使安南，半路听说父亲去世，就回去守孝，没去成。三年后复职，升侍讲，在朝中讲学。他为人机敏，号称鬼才，但官场顺当，没啥大波折。回乡时，乡亲们热烈欢迎，他不忘旧恩，去粥铺找老板，吃碗旧时粥，给它起名状元及第粥。这粥从此在广州佛山流行，成了岭南特色小吃，粥铺生意火爆。他的儿子伦以训后来在嘉靖八年中榜眼，一家子荣耀加身。正德八年，伦文叙在京师病逝，年仅四十七，遗体运回南海狮山镇埋葬。