8月16日，北京福建大厦内热闹非凡，立柱装置在倒计时中点亮，“醉美三明秀·非遗沙县味”沙县小吃全产业链招商活动正式拉开帷幕。200多位小吃行业专家、产学研精英及在京乡贤齐聚一堂，见证沙县小吃以全新姿态链接南北、对话未来。