我的烘焙日常 无油无糖🍃粉粉嫩嫩的🌸软软绵超好吃😋 🛒中粉250克｜仙人掌果粉1克｜蔓越莓干20克｜牛奶125克｜安琪新一代酵母 📍把蔓越莓干切碎，全部材料称入打面桶，先慢速混至无干粉，再调快点打光滑。 📍面团擀平擀薄，擀成0.3-0.4cm薄片状，用刮刀切成长方形，再切成如图的三角形 📍三角面片稍再擀长一点，卷起来，收口向下压着，放上蒸盘。 📍40度，湿度75-85，发15-20分，发至1.5-1.8倍大 📍蒸烤箱蒸10-15分即可。 🍃安琪干酵母做面食方便，活性很强。 🍃方子虽然没糖但是蔓越莓自带甜味，酸酸甜甜很好吃。