吃了甜食会开心 我一次吃了两个🐷太好吃了，做法简简单单，但是巨好吃！！面包软软的，榴莲奶酪糯糯的，冲啊 ✔️榴莲奶酪馅 榴莲肉300克，奶油奶酪100克 🔛榴莲肉去核，奶油奶酪软化混合待用。 面包体（85克/个） 面包粉 210克 ，低筋粉 40克 ，盐3.5克 ，糖37克 奶粉10克 ，鲜酵母9克，全蛋液 25克，牛奶165克，黄油 20克，烫种50克，老面25克 ◄除黄油，盐，干酵母和老面外所有材料放入厨师机，先2档混合至无干粉，调4-5档打光滑 ◄加入黄油，盐，干酵母和老面打出薄膜。打好后面温不超过28度 。 ◄把面团整圆，一发 ◄面团发至两倍大后，排气后，面团割分85克/份，滚圆静置15分，静置后收口向下擀平翻面，挤上榴莲奶酪馅，包好后放入模具 ◄二发，温度33度，湿度75-85度，发至1.5倍大，烤箱上下185下180度，下层，18分左右。烤至金黄。 🪭没模具就不用也行的 🪭风炉的话一般165度15-18分，仅参考 🪭面包是冷冻保存哈，不是冷藏。