吃了甜食会开心 名不虚传🌱网友诚不骗我✔️我做了👏🏻朋友吃过了都说吃过最好吃的抹茶巴斯克[点赞R][鼓掌R] 流心超棒‼️冷藏后滑嫩~带酱的雪糕[鼓掌R] 而且做法完全不复杂 🛒 奶油奶酪350g｜细砂糖 110g｜玉米淀粉10g｜青昔抹茶粉 20g｜70度热水50g｜淡奶油 170g｜蛋黄30克｜鸡蛋170克 🍃奶油奶酪水软化搅顺滑，加入细砂糖玉米淀粉搅拌至砂糖融化无干粉待用 🍃淡奶油隔水加热至比手温稍高约40度 🍃开水（70度左右）加抹茶粉搅至无干粉，分次加入温淡奶油，每次都搅均匀 🍃鸡蛋蛋黄打散，与抹茶淡奶油一同加至奶油奶酪糊用料理机打均匀，冷藏静30分左右（可省略静置过筛两次即可） 🍃风炉220度预热205度20分 🍃出炉放凉，冷藏后口感更好 🌿介意流心是会不熟，可用可生食鸡蛋或多烤2-3分不要流心 🌿冷藏口感更佳。 🌿烤箱品牌不同，温度仅供参考，根据实际调整即可。