吃了甜食会开心 春天里的凤梨酥~[烟花R][樱花R] 新调整的抹茶凤梨酥~不能说最好吃[萌萌哒R]是巨好吃！！巨好吃！！！记录一下这好吃好看的抹茶凤梨酥方子跟过程~ ㊙️每个是皮25克，馅25克。模具是长方形模具。 材料：黄油150克，低粉230克，杏仁粉20克，盐2克，糖粉50克，抹茶粉12克，全蛋液26克 1️⃣黄油软化，搅顺滑加入糖粉拌均匀，分次加入蛋液混均匀 2️⃣筛入粉类（低粉抹茶粉，杏仁粉不易过筛可不过） 3️⃣压拌至无干粉，无需静置直接分剂。 4️⃣皮馅均分25克每份，皮包好馅后，用模具压好，再放上烤盘上，凤梨酥上再放一个烤垫压一个烤盘。待烤 5️⃣风炉180度预热，145度烤25分左右。 6️⃣出炉放凉就可以打包。 杏仁粉可以换榛子粉或直接换回低粉。