吃了甜食会开心 我出息了，真的！！！我可满意死了‼️贝果新手的我做出这么好看又好吃的贝果‼️开心的转⭕️⭕️啊~~快夸我‼️ 我来描述下这口感，外脆内软但是有韧劲的✔️低糖低油‼️ 快一起做~ 💸材料：6个量 高筋面粉 225克 糯米粉 75克 盐 4.5克 鲜酵母 6克 糖 9克 水 180克 油 12克 糖水 水 1000克 糖 40克 🥯所有材料称好打成稍光滑的面团，手揉机揉都是，不用出薄膜，稍光滑拉粗膜就行 🥯均分6份，滚圆后静置20分 🥯静置后收口向下擀牛舌状，翻面整理成长方形，底下压薄，从上向下卷，卷好后收口向上，一端压薄，另一端相接包好捏好。 🥯放上油纸上，温度30，湿度80，发30分左右 🥯差不多发好就煮糖水，煮开了转小火，贝果每面煮30秒左右，煮完一面翻面再煮另一面，煮好厉干水后，风炉（提前预热）185度20分左右 🥯烤好拿出来放凉。 🍊如果喜欢钻石纹，可以出炉马上喷点凉水，造一个温差，就会有的了，不追求就随便。 🍊温度是仅供参考哈~牌子不同温度有点偏差。 🍊贝果水份少，无论手机还是机揉都要带点耐性哈