吃了甜食会开心 巧克力脑袋冲冲冲，酥酥的饼底，焦糖杏仁香脆，微苦微甜hin是好吃！ 🛒黄油90克，牛奶15克，香草酒10克（可用牛奶替），低粉100克，可可粉8克，糖粉40克，入炉巧克力25克（饼干底用）。 🛒焦糖杏仁：36糖克，水9克 ，杏仁碎38克 ◊糖十水小火煮至焦糖色，加入杏仁碎拌均匀，摊凉待用。 ◊黄油软化筛入糖粉拌至无干粉，分次加入液体，每次都拌均匀再加下一次。再筛入低粉可可粉拌至无干粉。加入入炉巧克力拌均匀。 ◊面团擀至4mm厚，冻硬，用模具压切饼底（图片模具dia5cm）放上烤盘 ◊每个饼底上放上适量入炉巧克力，适量焦糖杏仁 ◊风炉150度烤18分左右 ◊放凉打包即可。 巧克力脑袋冲