吃了甜食会开心盘它 ~！！❤️ 莳萝柠檬味，之前做过莳萝柠檬面包就喜欢了，所以在想今年蛋黄酥的时候就安排上了，不负期望~哈哈哈，好吃，莳萝我是买鲜的哈 ✔️莳萝柠檬🍋奶酥馅 鸡蛋2个|糖60|低粉40|奶粉40|玉米淀粉40牛奶100|淡奶油50 |黄油40｜鲜莳萝10克｜柠檬皮一个｜柠檬汁20克 🍃奶油奶酪10克/份，莳萝柠檬奶酥馅25克/份 🍃油皮:中粉112克，糖20，猪油39克，水45克 油酥:低粉90克，猪油45克，莳萝5克 🌿淡奶油，牛奶黄油和糖奶锅煮至融化，倒入全蛋液拌均匀再与过筛后的粉类拌均匀，过筛后，加入莳萝，柠檬皮屑，柠檬汁，倒入不沾锅炒至，放凉备用 🌿奶油奶酪搓圆冻一下，莳萝柠檬奶酥包奶油奶酪，包好搓圆冷藏或冷冻备用 🌿油皮材料全部称好，揉出厚膜，冷藏静置15分 🌿油酥材料混合均匀，加入莳萝揉均匀，冷藏备用 🌿油皮均分17-18克/份，油酥均分10-11份 🌿油皮包油酥，收口向下静置。一擀，收口向上擀成牛舌状卷起，收口向下静置15分 🌿二擀，收口向上，擀成长牛舌状卷起静置15分手指压中间使两端向中间靠拢，再把面团擀圆擀平。包好馅，后面用虎口收口，收口向下放上烤盘。 🌿S80四代风炉模式165度预热，预热好多层同烤，烤15分左右扫蛋液撒玄米装饰再烤15分左右。 🪴出炉后放凉打包。