吃了甜食会开心 今年大热的雪球，做了各种味道的，这个抹茶开心果犹得我心[萌萌哒R]开心果脑袋冲鸭 酥酥的~[萌萌哒R]大爱，真的超好吃[点赞R]做法也简单 🛒 黄油100g 细砂糖30-35克（根据开心果酱甜度调整） 低筋面粉:150g 开心果酱20克 开心果仁碎 30克 裹粉：奶粉20克，抹茶粉1~2克 ✔️粉类称重过筛 ✔️黄油无需软化，除果仁外的其它材料倒进绞肉机打至沙状，倒至操作台上，刮压，再加入坚果碎（开心果）再用刮刀像图片那样压刮。 ✔️整成小圆条，分剂搓圆（我是用中药那个搓丸器）一个大概10-15克 ✔️放烤盘上，风炉145度烤15-20分 ，出炉放凉 ✔️奶粉与抹茶粉装保鲜袋混合，装入雪球轻摇一下，让每个雪球都沾上抹茶奶粉。 ✔️密封保存。 雪球操作好简，就是分量麻烦，但就是很好吃！！！！！不骗你