吃了甜食会开心 这个是养生的酥哦，冬食萝卜夏食姜🫚，用今年最潮的姜柠汁，搭养生玄米一起干这个【姜🫚柠玄米奶酪酥】，[萌萌哒R]你别说，意外的好吃。先是小黄姜的微微辣，再是玄米的焦香~还有奶酪的奶香~真好[大笑R] 🫚姜柠汁 小黄姜（洗净）200克，柠檬2个 ，水200克 小黄姜，柠檬去皮去核，水全部用破壁机打，打好滤去渣，姜柠汁待用。 🌰姜柠玄米奶酥馅（玄米粉是玄米打的粉） 鸡蛋2个|糖60|玄米粉40|奶粉40|玉米淀粉40｜姜柠汁120|淡奶油50 |黄油40｜ 🌿蛋液拌均匀再与粉类拌均匀，淡奶油，🫚姜柠汁，黄油和糖奶锅煮至融化，加入拌好的粉类，搅均匀，过筛后不沾锅炒至放凉备用 🍃奶油奶酪10克/份，姜柠玄米奶酥馅25-30克/份 。 🫚姜柠玄米奶酥馅包上奶油奶酪，放冷冻冻一下方便包。 ✔️油皮:中粉112克，糖20，猪油39克，水45克 油酥:低粉90克，猪油45克 🌿油皮材料全部揉均匀冷藏静置15分 🌿油酥材料混合均匀冷藏15-30分 🌿油皮均分12份（17-18克/份），油酥均分12份（10-11克/份） 🌿油皮包油酥，收口向下静置。一擀，收口向上擀成牛舌状卷起，收口向下静置15分 🌿二擀，收口向上，擀成长牛舌状卷起静置15分手指压中间使两端向中间靠拢，再把面团擀圆擀平。包好馅，后面用虎口收口 🌿风炉165度先烤13-15拿出来扫蛋黄液，再继续烤 🌿出炉后放凉密封打包 。