吃了甜食会开心 泰茶泰茶~泰茶今年又火起来了！！！泰式咸法酪改奶酪酥hin是好吃~如果不喜欢黄油开酥就改猪油的 ✔️泰茶奶酥 ：全蛋液120克，零卡糖40克（普通糖55克），奶粉50克，低粉40克，玉米淀粉40克 ，牛奶120克，淡奶油50克，炼奶15克，黄油40克，泰茶粉（红标）6克 🍂鸡蛋打散过筛，，加入糖搅融化筛入粉类，拌至无干粉。🔅牛奶，淡奶油，黄油，炼奶泰茶称入奶锅，小火加热，微热融化黄油即可，倒入蛋糊，拌均匀，过筛。🔅倒入奶锅炒至，可以炒干点。 ❤️泰茶奶酥25-30克，奶油奶酪10克克，包好冷冻备用 油皮:中粉230克，黄油80克，水82克 油酥:低粉180克，黄油100克，泰茶粉8-10克（自己调节） 🌿油皮材料全部称好，揉出厚膜，冷藏静置15分 🌿油酥材料混合均匀，加入泰茶粉冷藏备用 🌿油皮均分20克/份，油酥均分13份 🌿油皮包油酥，收口向下静置。一擀，收口向上擀成牛舌状卷起，收口向下静置15分 🌿二擀，收口向上，擀成长牛舌状卷起静置15分手指压中间使两端向中间靠拢，再把面团擀圆擀平。包好馅，后面用虎口收口，收口他下。 🌿风炉165度预热，烤15分左右扫蛋液撒点芝麻装饰再烤15分左右。 🪴出炉后放凉打包。 ✔️泰茶买符合国标版的，自己打粉 ✔️奶油奶酪我没有特别处理，如果觉的淡，就加点奶粉。 ✔️黄油酥皮没加糖，觉的不甜可以加点糖