吃了甜食会开心 干净的碳水是减脂期必需的‼️虽然低油低糖，一定都不影响这个伯牙绝弦糯米贝果的好吃！！外脆内软，带点糯带点嚼劲，还带点茉莉绿茶香~可以直接吃可以做贝果三明治~赞爆了 快一起做~ 💸材料：6个量 高筋面粉 450克 糯米粉 150克 盐 9克 鲜酵母 12克 糖 18克 水 360克 油 24克 伯牙绝弦茶粉 8-10克 糖水 水 1000克 糖 40克 🥯所有材料称好打成稍光滑的面团，不用出薄膜，稍光滑拉粗膜就行 🥯均分12份，滚圆后静置20分 🥯静置后收口向下擀牛舌状，翻面整理成长方形，底下压薄，从上向下卷，卷好后收口向上，一端压薄，另一端相接包好捏好。 🥯放上油纸上，温度30，湿度80，发20-30。 🥯差不多发好就煮糖水，煮开了转小火，贝果每面煮20秒左右，煮完一面翻面再煮另一面，煮好厉干水后，风炉（200度提前预热）190度15分左右 🥯烤好拿出来放凉。 🍊如果喜欢钻石纹，可以出炉马上喷点凉水，造一个温差，就会有的了，不追求就随便。 🍊温度是仅供参考哈~牌子不同温度有点偏差。 🍊贝果水份少，无论手机还是机揉都要带点耐性哈