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卖身之后，赛百味中国像开了窍一样/资本重组与本土化改造虽为赛百味赢得喘息之机，但其在中国市场的结构性挑战远未解决。真正的考验在于，它能否在高速扩张中构建可持续的系统竞争力。赛百味（Subway）正在经历一场高调的“返...