今晚点的菜都很对味,食材很新鲜,味道把握得挺适当的。我个人首推这道鱿鱼,很弹牙,鲜美,吃得出来它刚离开海里不久,配上辣椒圈蘸酱味道嘎嘎好;其次是蟹黄豆腐,豆腐很嫩,蟹黄这些辅料感觉也很新鲜爽口;腐乳鸡翅也很不错,刚出锅就上桌,很肯定不是预制菜,一上桌热辣辣,仿佛还在冒烟…能听到油爆声,腐乳香并没有盖过鸡翅香,而是一种融合的香味,鸡皮被炸🉐又香又脆。其它菜也OK,比如炒猪肝,火候刚好,有点辣,但不过分,连配菜都香艳[灵光一闪] 主食推荐海鲜面,很大一盆,面条很Q弹,海鲜汤底味道不俗,配的海鲜还是两个字:新鲜,海虾个头大,肉质脆弹…… 来到潮州的第一顿饭,每道菜都在水准以上,赞👍